2020-01-03から1日間の記事一覧

クラッカーのような薄焼きパン/『ラボッシュ』

『ラボッシュ』をいただきました。 ラボッシュとはクラッカーのようなサクサク、パリパリした食感の食べ物ですが なぜかパンの仲間です。 パンといえばフワフワのぷっくりしたパンを想像してしまいますが 硬くてぺったんこのラボッシュは基本的なパン作りの…

冬の味・不思議な飲み物『エッグノッグ』

アメリカではホリデーシーズンになると販売される不思議な飲み物があります。 その名も『エッグノッグ』。 エッグノックとは卵と生クリーム、牛乳で作られた カスタードクリームのような飲み物です。 生卵を食べる習慣のないアメリカで なぜ、生卵を飲み物に…